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焦糖蛋糕

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焦糖蛋糕

焦糖蛋糕

美味指数:
焦糖蛋糕是我和朋友经常一起吃的一款蛋糕哦。第一次吃还是在别人家,我觉得特别好吃。没时间做早餐的时候,经常会事先备好焦糖蛋糕。焦糖蛋糕香浓味美,酥香可口,真的是款特别好吃的蛋糕,我一次能吃很多。我觉得什么时候也该学习做这款美食,味道真的很不错。
人群: 青少年 白领 菜系: 川菜 菜品: 蛋糕 口味: 香甜 工艺: 厨具: 烤箱 场景: 下午茶
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加BP做的面糊体积小,但烘烤过程中会膨胀;全蛋打发的生面糊体积大,加热过程中膨胀有限,最终成品似乎也没啥特别的效果。这蛋糕卖相不好看,质感偏向于湿润,但味道巨好吃,全仗焦糖的浓香,这个食谱吐血推荐。

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