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菠萝椰子戚风蛋糕

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菠萝椰子戚风蛋糕

菠萝椰子戚风蛋糕

美味指数:
菠萝椰子戚风蛋糕作为喜欢吃水果口味蛋糕的人来说,这款蛋糕简直就是美味。菠萝椰子戚风蛋糕也是我妹妹最喜欢吃的蛋糕之一。她经常做水果口味的蛋糕,为了满足自己的胃可没少下功夫。这款菠萝椰子戚风蛋糕,她花了几次功夫就学会了。
菜系: 川菜 菜品: 蛋糕 口味: 工艺: 厨具: 烤箱 场景: 下午茶 情人节
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椰浆是一种对发泡蛋白很不友好的材料,面糊拌进蛋白时有一点簌簌的泡沫破灭的声音,烤完的成品比一般的要矮1/4。质感有一点点湿,淡淡的有一点几乎无法分辨的菠萝和椰子味。想要凸显材料的风味,戚风真不是一个好的载体,放了什么,吃起来都是压倒性的鸡蛋味,真使人沮丧。

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