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酥饼

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酥饼

酥饼

美味指数:
酥饼以其特有的脂烙酥而得名,它外表看上去色泽金黄色且层次清晰,酥饼皮脆而不碎,吃起来油而不腻,香酥适口,由此广受人民群众的喜爱,也是馈赠亲朋好友的一个好选择。酥饼富含蛋白质、碳水化合物、维生素及多种矿物质,有着养心益肾、健脾厚肠的功效。
菜品: 面食 小吃 口味: 香甜
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1、馅中放的面粉最好是炒熟的面粉,也可放生粉,但是生粉没有炒熟的面粉调的馅香。2、擀水和面皮的时候将面皮擀成长方形,目测分三等份,将油面放中间。3、电饼铛煎酥饼的时候多放些油,这样煎出的酥饼色泽亮丽。

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