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清蒸虹鳟鱼

美味指数:

新鲜的虹鳟鱼非常适合用来清蒸，因为清蒸的做法是最能体现食材的鲜嫩程度的。因为要用来清蒸所以虹鳟鱼要多方一些料及用来去腥味，姜丝、葱丝也要适当的多放一下，在清蒸的时候可以放入一些豆豉油和用来提鲜。可以给孩子多吃一些清蒸的鱼类，这样鱼的营养更容易吸收。

菜品：家常菜

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蒸鱼的时间要由鱼的大小决定。

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