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川贝冰糖炖雪梨

美味指数:

川贝冰糖炖雪梨是一道药膳，吃起来滋润甘甜、清香宜人，口味香甜，味甘且雪梨味浓郁，川贝冰糖炖雪梨主要是由川贝和冰糖和雪梨等原料制作而成的，具有很好的醒酒和滋阴润燥和清热润肺和止咳化痰和清热解毒等功效。特别适宜在冬天食用哟。

人群：白领菜品：炖品口味：甜工艺：炖

主料

雪花梨

辅料

全部做法

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烹饪技巧

如果不咳嗽也可以免加川贝。梨富含果糖，粗纤维，钙、磷、钾、铁等矿物质和多种维生素等。有降血压、养阴清热、润燥消风、醒酒解毒、止咳润肺的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃些梨大有益处；梨能润肺养脾、促进食欲帮助消化，并有利尿通便和解热作用，可用于发烧高热时补充水分和无机盐。煮熟或蒸熟的梨有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎；在秋季气候干燥时，人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，经常吃冰糖川贝炖雪梨可缓解秋燥，止咳平喘、有益健康。