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黑芝麻馒头

美味指数:

黑芝麻馒头主要是由黑芝麻和面粉等原料制成，制作方法十分简单，作为早餐主食的最佳选择之一，黑芝麻馒头吃起来面质细腻，有着浓郁的黑芝麻味，色味俱佳。制作好吃的秘诀，我把面团放在微波炉里发酵，旁边放了盆温水。以前一直把面团放在烤箱里发酵，最底下的烤盘里放一盘开水。

人群：青少年白领菜系：川菜菜品：馒头口味：香甜工艺：蒸厨具：蒸锅场景：早餐

主料

中筋面粉

辅料

茶水

全部做法

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烹饪技巧

1、今天因为烤箱在烤蛋糕，所以就放微波炉了2、我的黑芝麻粉，因为是事先烘培过再磨碎的黑芝麻，很干。如果是普通的黑芝麻磨粉，水只需要100g就够了。具体多少水，还可以在揉面过程中观察，如果太干，可以再加一些3、蒸好后最好立即就从纱布上撕下来。我把馒头忘记太久了，等我去撕的时候，纱布变很硬了，馒头底都粘纱布上了