干锅的历史源自于四川,是川菜的一种,它的主要食材是鸭、鸡、兔等,其味道麻辣爽口,非常鲜香。不同于火锅的汤汁浓郁,干锅以红油为底,温度较好,焖煮出如炒如炝般的焦香。而且,干锅通常在厨房里将菜炒好,然后上桌后用小火持续加热,避免干锅菜冷却失去原先口感。干锅在餐厅里有固定的菜品搭配,无需顾客挑选配料,在这一点上干锅也与火锅的煮食方式有大大的不同,火锅需要顾客自行挑选底料以及各式各样的荤素搭配。因此,在煮食上,干锅相对火锅来说更加地快捷,并且不占位置,故而干锅在一定程度上获得了广大顾客的喜爱。其中,干锅的口味有多种,比如麻辣味,泡椒味等等。干锅的品种繁多,可以让顾客有所选择,比如干锅鱼杂,干锅鲜虾,干锅鸡,干锅羊杂等等。干锅味道鲜美,四季皆宜,菜品众多,老少皆宜,可以吸引大部分大范围的顾客。干锅不像火锅已有各种大型连锁品牌,干锅还可以通过打造宣扬并研发出更多健康美味的菜品来发展强势品牌。所以,干锅目前是市场上很有潜力的可发展的品牌之一。这个专题要给大家呈现出的是从各个方面筛选出来的干锅加盟排行榜以及其多种不同的品牌比较,如果有意向了解干锅的一系列问题,您参考一下以下文章作为研究。