甘甜可口的苦瓜豆豉焖排骨
主料
- 排骨500g
辅料
- 苦瓜1根
- 豆豉15g
- 蒜适量
- 生抽45g
- 老抽7.5g
- 橄榄油1g
- 水适量
详细步骤：
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第一步： 豆豉、蒜切末，苦瓜去瓤切片
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第二步： 排骨入锅加入冷水
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第三步： 煮出浮沫后，捞出排骨
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第四步： 起锅，中火，加入一点点水，煮开后加入少许油
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第五步： 加入蒜末，豆豉炒出香味
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第六步： 加入排骨翻炒，随后加入生抽，拌匀后加入适量的水加盖煮15分钟
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第七步： 加入苦瓜在煮15分钟
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第八步： 出锅！