家常水煮肉片，带你回味家的味道
主料
- 鸡胸肉2块
- 白萝卜200g
辅料
- 豆瓣酱1勺
- 蒜1头
- 姜2片
- 干辣椒5个
- 花椒20粒
- 料酒1勺
- 胡椒粉1勺
- 淀粉1勺
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 大蒜掰成瓣，泡水里10分钟
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第二步： 去皮切末
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第三步： 鸡胸肉切片
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第四步： 加料酒，淀粉，胡椒粉腌制10分钟
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第五步： 白萝卜块下锅煮熟
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第六步： 装碗备用
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第七步： 锅中倒油，烧热
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第八步： 放入鸡肉，煎至变色
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第九步： 然后装碗，撒上蒜末
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第十步： 油锅中加豆瓣酱，炒出红油
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第十一步： 加水煮5分钟
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第十二步： 辣椒切段
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第十三步： 然后捞出豆瓣酱中的渣
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第十四步： 将汤倒入鸡肉中
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第十五步： 另起锅油，放入干辣椒，花椒炸香，然后淋在鸡肉上，撒上葱花即可