非常鲜美的一道美食，排骨汤面的做法
主料
- 面条1把
- 香菇10朵
- 西兰花400g
- 西兰花1朵
辅料
- 油适量
- 盐适量
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 八角适量
- 桂皮适量
- 红椒适量
- 花椒适量
- 冰糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 白酒适量
详细步骤：
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第一步： 排骨放锅里焯水，加姜和料酒
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第二步： 鹌鹑蛋冷水放锅里煮，加点盐，煮5分钟捞出来剥皮
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第三步： 锅里放油，加香料炒香
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第四步： 再把焯过水的排骨放进去炒
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第五步： 炒到表面焦黄，加冰糖和葱姜水一起炒
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第六步： 加适量的料酒和生抽炒上色
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第七步： 加泡过的香菇
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第八步： 加盖焖煮20分钟
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第九步： 再加盐和胡椒粉，煮一两分钟
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第十步： 锅里烧水把西兰花放进去翻炒
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第十一步： 面条放锅里煮熟
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第十二步： 捞出来放碗里
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第十三步： 再把准备好的排骨汤放进去就好啦