红糖糯米糍粑，儿时的味道
主料
- 红糖25克（可自行调整）
- 糯米粉150克
- 白糖5克
辅料
- 80度温水适量
详细步骤：
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第一步： 取150克糯米粉放在器皿中。
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第二步： 加入80度温水揉搓，一次不要加入太多水，若水加多了，可以再加一点糯米粉，反复揉搓成不沾手的面团。
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第三步： 揪一小块面团，在手心按压成饼状，放置在保鲜膜上。
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第四步： 放入30克红糖，5克白糖，加入开水，搅拌均匀，让糖化开。
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第五步： 开最小火，锅烧辣之后加入少量油，用不粘锅更好，把之前的小饼一个一个放在锅中，暂时不要翻动。
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第六步： 一分钟后，一面煎至金黄换另一面煎。煎至双面金黄则可捞出。
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第七步： 倒入之前调好的糖水，熬到浓稠收汁即可起锅。
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第八步： 盛出，香甜软糯，Q弹可口的红糖糯米糍粑就做好了。