西安味道的羊肉泡馍麻辣烫
主料
- 羊腿肉
- 馍适量
辅料
- 木耳30g
- 黄花菜30g
- 粉丝2把
- 姜1块
- 葱4棵
- 炖肉包1个
- 盐适量
- 花椒半勺
- 香菜2棵
- 蒜末2棵
详细步骤：
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第一步： 准备好所有的原材料和配料
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第二步： 花椒加水煮开，把羊肉放进去一起煮开，再把羊肉捞出来洗干净
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第三步： 重新煮一锅水，把羊肉，葱姜，炖肉包放进去，一起煮2小时左右
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第四步： 炖到汤变成奶白色，加盐，继续煮30分钟
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第五步： 煮好以后把羊肉捞出来
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第六步： 把木耳黄花菜都泡开后，焯水捞出来，白馍准备好，拿个小碗放小咸菜和辣椒
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第七步： 粉丝用水提前泡好后焯水煮熟
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第八步： 把馍掰碎，加木耳黄花菜粉丝和羊肉
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第九步： 倒一大勺羊肉汤，撒上蒜苗和香菜就可以吃了