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彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃

彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃

彩色馒头,是用多种蔬菜汁制作而成的面点,其外表色彩斑斓,艳丽,故被人叫做彩色馒头。于是今天在这里我将教大家做彩色馒头中的一种,即花式做法的彩色绣球馒头。正如其名,它的外表看上去像一个绣球,绿色与橙色的色彩交互在一起,给人视觉上的满足
2020-09-07 12:36 677次浏览 作者:zhms3726
  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第一步

    第一步: 准备胡萝卜泥

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第二步

    第二步: 把胡萝卜泥放入50g面粉中,加酵母,搅成面絮,揉成面团

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第三步

    第三步: 菠菜泥同样是此操作

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第四步

    第四步: 剩下的100g面粉加酵母,水混合,搅成面絮,揉成面团

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第五步

    第五步: 揉好后把三个面团包上保鲜膜发酵1小时

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第六步

    第六步: 分别擀成面饼

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第七步

    第七步: 切条

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第八步

    第八步: 搓成长条

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第九步

    第九步: 把四根面条交叉

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第十步

    第十步: 重复次动作

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第十一步

    第十一步: 做好后把交叉点压实,把四角多余面条抓起来合成一束,将面条束的根部捏紧,去掉多余部分,然后翻转过来

  • 彩色馒头之绣球馒头,既好看又好吃第十二步

    第十二步: 上蒸锅进行二次发酵,大火蒸15分钟即可

面团进行二次发酵,使其更松软

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