羊角粽馅之血糯米梅干菜五花肉馅

第一步： 血糯米浸泡两个小时，梅干菜洗净，然后装水泡发

第二步： 带皮五花肉，切块，放入白糖、白胡椒粉、生抽、老抽、盐、白酒，腌制两小时冷藏过夜

第三步： 锅里倒一点油，加入五花肉煎黄

第四步： 把泡发好的梅干菜挤干水分，炒出香味，加入腌肉的酱汁，再把泡发的梅干菜水加入

第五步： 中火收汁

第六步： 把血糯米和圆糯米混合，清洗干净，控干水分

第七步： 放一层糯米，放一点梅干菜，再放一块五花肉，再放一点梅干菜

第八步： 然后再盖上一层糯米，包起来就行，放入高压锅，等水煮开了，中小火压60-90分钟

第九步： 打开，这是熟了之后