十味鱼翅南瓜丸子，外酥里软，一口一个
主料
- 鱼翅南瓜三百克
- 吐司两片
- 鸡蛋一个
辅料
- 裹炸粉适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 十三香三克
- 食用油一千毫升
详细步骤：
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第一步： 鱼翅南瓜切开
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第二步： 去掉南瓜籽，上锅蒸八分钟
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第三步： 蒸好的南瓜放进凉水里面浸泡一下，待南瓜不烫手了将里面如鱼翅一般的南瓜丝掏出来
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第四步： 鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液
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第五步： 将吐司的四边去掉，搓成面包糠
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第六步： 在鱼翅南瓜里面加入适量盐、鸡精和少量的十三香粉拌匀
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第七步： 加入打散的蛋液和面包糠拌匀
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第八步： 筛入裹炸粉
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第九步： 搅拌成糊状之后下锅炸
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第十步： 炸至表面微黄捞出