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万能家常汁凉拌盐皮蛋

万能家常汁凉拌盐皮蛋

之前取广东旅游,看到好多人都点了凉拌皮蛋,所以我们也跟着点了,味道真是令人惊喜,这简直是我吃过最好吃的盐皮蛋了,请教了在广东的朋友,他说这道菜的精髓就在于广东的万能家常凉拌汁,用蜜汁凉拌出来的皮蛋绝对好吃。
2021-01-21 14:16 989次浏览 作者:一斤皮皮虾
  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第一步

    第一步: 准备香辣酱、五香粉、生抽、盐、味粉、鸡精、蚝油、香醋、白糖、辣椒粉

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第二步

    第二步: 把上述材料混合

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第三步

    第三步: 准备小米椒、干辣椒、蒜蓉、姜蓉、青花椒

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第四步

    第四步: 把上述材料放进调好的将之里面

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第五步

    第五步: 烧油

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第六步

    第六步: 把油烧至冒烟之后就淋在佐料上,拌匀

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第七步

    第七步: 放入香菜梗、葱花

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第八步

    第八步: 滴入少许芝麻油

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第九步

    第九步: 用五个冰冻的皮蛋

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第十步

    第十步: 一根洗净的冰黄瓜

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第十一步

    第十一步: 皮蛋切成好之后摆盘

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第十二步

    第十二步: 青瓜拍扁,切丁

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第十三步

    第十三步: 把酱汁淋在青瓜上

  • 万能家常汁凉拌盐皮蛋第十四步

    第十四步: 放在皮蛋中间,反复拌匀,入味