用最简单省时的方法做白糖钵仔糕

第一步： 清水二百二十克分成两碗，其中一晚一百一十克

第二步： 准备五十五克白糖、六十克木薯粉、二十克粘米粉、二十克澄粉

第三步： 熟红豆提前泡透，煲熟

第四步： 取一个大碗放入粘米粉

第五步： 放入木薯淀粉、澄面

第六步： 倒入一百一十克冷水

第七步： 搅拌至无颗粒

第八步： 过筛

第九步： 取一个不锈钢小锅，放入一百一十克水

第十步： 放入白糖，中火煮

第十一步： 用勺子搅拌

第十二步： 糖煮化，水开后关火

第十三步： 直接倒入生浆，拌匀

第十四步： 把搅拌好的粉浆放在一边，先加入熟红豆

第十五步： 舀入粉浆

第十六步： 上锅蒸二十五分钟

第十七步： 放凉即可