第一步: 鸡蛋打散放进锅里煎成饼
第二步: 取出来放凉以后切丝
第三步: 菠菜洗干净切两段
第四步: 大葱切成葱花,虾皮准备好
第五步: 锅里放油烧热,把葱花放进去炒香
第六步: 加虾皮翻炒
第七步: 把菠菜放进去炒软
第八步: 加清水煮开
第九步: 煮开以后转小火盖盖子煮3分钟
第十步: 把蛋皮放进去,加盐,鸡精翻炒匀
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