3分钟速成！月饼皮的制作方法
主料
- 中筋面粉330克
- 奶粉30克
- 月饼糖浆225克
辅料
- 花生油75克
- 月饼碱水5克
详细步骤：
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第一步： 把花生油、月饼糖浆、月饼碱水一起放入料理机搅拌均匀。
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第二步： 中筋面粉和奶粉过筛，加入料理机。
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第三步： 渐速提高搅拌均匀。
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第四步： 揉面模式设置一分钟。
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第五步： 带上手套，取出面团，再揉搓至面团光滑。
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第六步： 面团放入保鲜袋，排气，收紧袋口放冰箱冷藏发酵两小时。
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第七步： 从冰箱拿出。