好吃到飞起的鲜肉粽子

第一步： 将糯米淘洗干净，加酱油、蚝油、盐、少许水搅匀备用。

第二步： 将拌好的糯米浸泡2小时，中途需多翻几次。

第三步： 将粽叶洗干净泡在凉水中3个小时，把五花肉切块，然后加酱油、生抽、耗油、盐、白糖拌匀腌几个小时，准备好白线和剪刀。

第四步： 开始包粽子，将两片粽叶叠加在一起，剪掉头尾。

第五步： 将叠好的粽叶折成漏斗状。

第六步： 检查一下折好的漏斗形状有没有缝隙，以免漏米。

第七步： 先放两勺糯米，再放两三块肉，均匀的铺好。

第八步： 铺好的肉上面再铺一层糯米，用勺子将米压紧。

第九步： 叶子往下折，要完全盖住米粒，捏成一个三角形形状。

第十步： 再检查一下粽叶有没有裹紧，有没有漏米的情况。

第十一步： 然后用白线绑起来，这样粽子更不容易散开。

第十二步： 把包好的粽子放入锅中，加水煮一个小时以上，熟了之后捞出晾到温热就可以吃了。

第十三步： 煮好的粽子就可以吃啦。