简易牛杂好吃到让你根本停不下来
主料
- 牛杂3斤
辅料
- 蚝油3勺
- 姜适量
- 蒜头1个
- 冰糖2块
- 花椒1把
- 草果1个
详细步骤：
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第一步： 牛杂用冷水冲洗，沥干备用
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第二步： 准备香料
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第三步： 烧油煸炒香香料
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第四步： 放入侯酱
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第五步： 加入牛肉
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第六步： 再加点侯酱
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第七步： 加入小半碗白酒
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第八步： 加入清水，焖煮50分钟
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第九步： 大火烧开
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第十步： 加盖焖煮40分钟
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第十一步： 出锅