蛋黄黄豆酥，酥脆的外皮，甜甜的豆沙，满嘴都是酥脆与香甜
主料
- 低筋面粉适量
- 普通面粉50克
- 咸蛋黄5个
- 红豆沙适量
辅料
- 植物油适量
- 水35克
- 蛋黄液1个
- 黑芝麻适量
详细步骤：
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第一步： 咸蛋黄放入烤箱，150度烤8分钟，切成两半
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第二步： 把油皮材料和油酥材料混合在一起，揉成光滑的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
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第三步： 取一个油皮压扁，包油酥
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第四步： 压扁，卷起来
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第五步： 再压扁，擀成条，卷起来
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第六步： 松弛
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第七步： 加入豆沙、蛋黄
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第八步： 包好之后，口向下搓圆
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第九步： 刷上蛋黄液，撒上黑芝麻