第一步: 鸡翅洗干净,然后把鸡翅两面各切两刀
第二步: 土豆切块,洗干净备用
第三步: 准备好花椒,姜,冰糖,干辣椒,大料备用
第四步: 冷水烧开,鸡翅下锅焯水,5分钟左右,捞起洗干净备用
第五步: 热锅放油,小火
第六步: 再把冰糖放进去,待融化,然后倒入鸡翅
第七步: 翻炒均匀都粘上糖,再放一点盐
第八步: 再放入适量的水,没过鸡翅
第九步: 大火把水烧开
第十步: 加入土豆,花椒,干辣椒,葱,姜,大料,盐
第十一步: 水烧开后,转小火,煮30分钟左右
第十二步: 时间到后,再大火收汁
第十三步: 就可以装盘开吃啦
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