第一步: 准备好所有食材。
第二步: 将鸡用凉水浸泡出血水。
第三步: 线椒清洗干净切段。
第四步: 锅里倒油烧热,放入鸡肉,中小火将鸡肉块儿炒至发白鸡油炒出来,将鸡肉捞出,鸡油倒出来备用。
第五步: 从新起锅加入油,烧热以后放入姜蒜炒香。
第六步: 放入花椒炒出香味。
第七步: 倒入线椒炒至五成熟,将炒好的青椒倒紧砂锅里面。
第八步: 倒入鸡肉,加盐,生抽,蚝油,开中火,翻炒均匀。
第九步: 将鸡油倒入砂锅中翻炒均匀。
第十步: 盖上盖子,小火慢炖20分钟,炖十分钟左右翻一下面。
第十一步: 成品。
声明:该作品系网友上传发布。九州醉餐饮网仅提供信息发布平台,如若内容有误或侵权请通过反馈通道提交信息,我们将按照规定及时处理。【反馈】