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龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃

龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃

酸菜粉丝汤一道很常见的家常菜,主要用酸菜,粉丝制作而成。其做法简单,家家户户都会做,但做法各有千秋。而在我家呢,我通常喜欢加一些龙利鱼片进去,荤素搭配,好吃又美味。就个人而言,再加入泡椒泡姜之类的,这样的汤汁喝起来酸辣可口,十分的开胃
2020-10-11 12:30 311次浏览 作者:zhms3726
  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第一步

    第一步: 准备食材

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第二步

    第二步: 龙利鱼切块用厨房纸吸干水分

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第三步

    第三步: 加盐

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第四步

    第四步: 加料酒

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第五步

    第五步: 加蛋清

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第六步

    第六步: 拌匀,腌制20分钟

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第七步

    第七步: 酸菜,泡姜切丝,泡椒切碎,粉丝泡发好

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第八步

    第八步: 锅中倒油烧热

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第九步

    第九步: 放入酸菜,泡椒,泡姜炒香

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第十步

    第十步: 加水

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第十一步

    第十一步: 盖上锅盖,大火烧开

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第十二步

    第十二步: 龙利鱼下锅焯水一遍,然后装碗

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第十三步

    第十三步: 把粉丝,龙利鱼倒入锅中,大火煮2分钟

  • 龙利鱼酸菜粉丝汤,清爽不油腻,十分开胃第十四步

    第十四步: 然后出锅

龙利鱼事先腌制,使其更入味

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