来凤鱼，超级麻辣水煮鱼
主料
- 草鱼600g
辅料
- 海椒段、花椒适量
- 葱姜蒜适量
- 泡椒少许
- 豆瓣酱80g
- 海椒面少许
- 小香菜20g
详细步骤：
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第一步： 将草鱼切丁
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第二步： 锅中倒油放入辣椒段和花椒小火炒香
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第三步： 加入葱姜蒜
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第四步： 加入泡海椒和泡椒
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第五步： 加入豆瓣酱
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第六步： 加入海椒面
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第七步： 小火炒出红油
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第八步： 加入鱼丁后放入料酒以及葱段
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第九步： 加入开水
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第十步： 水开后加入白糖、盐以及青椒圈
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第十一步： 加入酱油、香醋以及水淀粉
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第十二步： 拿出一个盘子放入香菜铺底
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第十三步： 放入海椒面和花椒后淋上热油即可