皮蛋鱼片汤，风味独特，咸香味美
主料
- 龙利鱼五十克
- 皮蛋一个
- 大米四十克
辅料
- 小葱少许
- 盐一克
- 胡椒粉少许
- 料酒一勺
- 生抽一勺
详细步骤：
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第一步： 大米洗净，放入隔水炖内，倒入清水
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第二步： 盖好盖子，开始炖
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第三步： 皮蛋去壳，切碎
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第四步： 龙利鱼切片
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第五步： 加入生抽、料酒，腌制半小时
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第六步： 隔水炖半小时之后加入切好的皮蛋
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第七步： 撒上盐、胡椒粉，盖上盖子炖
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第八步： 过了半小时，加入鱼片
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第九步： 撒上葱花
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第十步： 炖至粘稠
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第十一步： 可以了