第一步: 将皮蛋剥壳
第二步: 剥好的皮蛋
第三步: 切成四块
第四步: 将蒜切成末
第五步: 将姜切成末
第六步: 调料汁,加入一勺生抽、一点老抽、一勺醋、半勺芝麻油、少许辣椒粉
第七步: 锅中倒油加入姜末、蒜末、葱花炒香
第八步: 放到皮蛋上
第九步: 最后淋上调好的料汁
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