糖醋排骨
主料
- 肋排500g
辅料
- 盐1勺
- 白糖3勺
- 姜1块
- 淀粉1勺
- 酱油适量
- 醋适量
- 凉水1碗
- 大葱半根
- 八角1颗
详细步骤：
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第一步： 排骨清洗干净，并且放入容器中。
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第二步： 排骨焯水，然后夹出备用。
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第三步： 准备食材：大葱，八角，姜片
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第四步： 将排骨放入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟
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第五步： 排骨捞出做糖醋排骨用，剩下的汤煮汤做面都可以，不要浪费
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第六步： 锅热后，放入盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水，可以没过排骨量就成，倒入锅中煮开
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第七步： 把排骨倒入锅中，盖上盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；快出锅的时候再淋少许醋，糖醋味才浓郁