第一步: 准备食材。
第二步: 和面。
第三步: 炒鸡蛋碎。
第四步: 小茴香、火腿、香葱切末备用。
第五步: 小茴香、火腿丁加生抽、蚝油和胡椒粉拌匀。
第六步: 拌入鸡蛋碎,加香葱末,淋入熟菜籽油。
第七步: 醒好的面团搓长分成小剂子。
第八步: 擀成中间厚,边边薄的饺子皮。
第九步: 填入馅料,包成饺子。
第十步: 蒸饺子。
第十一步: 成品图。饺子可以用香醋和油泼辣子调成味汁沾着吃。
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