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豆腐脑的做法,这样做又美味又营养

豆腐脑的做法,这样做又美味又营养

豆腐脑是一道传统的中华美食,软嫩滑口,南方人喜欢在豆腐脑中加糖,北方人喜欢在豆腐脑中加盐,总之各地风味不同,简单易做,豆腐脑富含大豆蛋白,含有铁、钙、磷、镁等人体所需的微量元素,对儿童齿、骨骼的生长大有裨益。
2020-08-06 23:29 1460次浏览 作者:zhms04
  • 豆腐脑的做法,这样做又美味又营养第一步

    第一步: 黄豆泡在水里,四小时以上

  • 豆腐脑的做法,这样做又美味又营养第二步

    第二步: 放入豆浆机里加适量的水,按全豆程序

  • 豆腐脑的做法,这样做又美味又营养第三步

    第三步: 将煮熟的豆浆过滤放入碗中,冷却到90度

  • 豆腐脑的做法,这样做又美味又营养第四步

    第四步: 首先将内酯用少许凉水溶解,按内酯豆浆比为3:1000将90度的豆浆倒入容器中

  • 豆腐脑的做法,这样做又美味又营养第五步

    第五步: 盖上盖子,静置15分钟

  • 豆腐脑的做法,这样做又美味又营养第六步

    第六步: 把豆腐脑装入碗里,淋上生抽、麻油,撒上虾皮、榨菜丁、香葱末即可食用。