自己做的烧鱼，味道不必饭店差
主料
- 鱼适量
辅料
- 花椒适量
- 酱油适量
- 葱适量
- 姜适量
- 盐适量
详细步骤：
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第一步： 将鱼洗干净，买的鱼是卖家处理好的，将鱼肚子里的黑膜清理干净就可以了，将洗净切片，葱洗净切段
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第二步： 锅烧热，加入适量油，将姜片、花椒下锅爆香，然后放入鱼小火煎，先不要急着翻动，等鱼一面煎好煎另一面
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第三步： 锅中加入适量水，加点酱油，葱段放入锅中，大火煮开
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第四步： 加入适量盐，小火炖鱼
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第五步： 大概几分钟后将鱼翻一面，接着小火炖一会，中途将鱼汤浇点到鱼身上
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第六步： 葱末撒进锅里，大火加温
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第七步： 盛出装盘，非常的入味