炸油饼
辅料
- 面粉300g
- 酵母粉3g
- 食盐3g
- 鸡蛋2个
详细步骤：
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第一步： 准备食材：面粉300克、鸡蛋2个、食盐适量、酵母粉3克，如图所示
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第二步： 面粉倒入容器，加入鸡蛋2个，以及适量的酵母和食盐，如图所示
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第三步： 现在就要开始和面了。加入温水，揉成光滑柔软的面团，盖上保鲜膜醒发，最好晚上弄好买第二天早上就可以做了
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第四步： 醒发好了的面团我们可以看到比最开始大了两倍
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第五步： 发酵好的面团在案板上稍微揉一下，按成长条状，切成小剂子
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第六步： 取一份小面团擀成面皮，用刀在面皮上划三刀
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第七步： 开始炸了，当油温在6、7成热的时候就可以放面皮，炸到两面金黄就可以了
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第八步： 炸好了，怎么样呢