想要在家也能吃到厦门小吃？快来看看沙茶面的做法

第一步： 材料

第二步： 鲜虾洗净去虾线，虾头揪下用少许油煸炒至出虾油

第三步： 放入沙茶酱同炒一下，炒匀以后加水，注意，沙茶酱和花生酱的比例是2：1

第四步： 放入花生酱

第五步： 放入冰糖，盐，大火煮开

第六步： 另起一个汤锅煮面，煮到面熟立刻捞出，注意不用把面泡软了或者煮久了，不然就吸饱了水了

第七步： 汤底煮好以后再放入鱼丸同煮几分钟

第八步： 另起一个炒锅，放少许油爆炒虾仁和花蛤

第九步： 炒熟以后用盐和沙茶酱调味

第十步： 把炒好的虾放入面碗，撒上葱花，淋上熬好的汤和料就全部完成了