清新低脂的海蛎子炖豆腐，好吃还长不胖
主料
- 牡蛎肉一斤
辅料
- 豆腐300克
- 茼蒿1把
- 大葱1根
- 姜片2片
- 鸡精适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 白胡椒粉适量
- 油适量
详细步骤：
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第一步： 茼蒿洗干净后，沥干备用
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第二步： 牡蛎肉清干净，沥干后加入料酒，盐、白胡椒粉、白糖，腌制十分钟
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第三步： 豆腐切成小块
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第四步： 姜拍扁，大葱切碎，茼蒿切段
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第五步： 起锅烧油，油烧热后放葱花和姜爆香，放入豆腐
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第六步： 茼蒿放进去和豆腐一起翻炒，随后加上水没过菜，大火烧开约十分钟，放鸡精
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第七步： 把海蛎子肉倒进去，保持大火约两分钟，放盐翻炒均匀
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第八步： 最后关火闷2分钟就可以吃啦