吃完莴笋剩下的叶子别丢，看看莴笋叶的做法——凉拌莴笋叶
主料
- 莴笋叶适量
- 小米辣适量
辅料
- 蒜
- 盐
- 淀粉
- 酱油
详细步骤：
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第一步： 蒜头、小米辣切丁
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第二步： 将莴笋叶子清洗干净，切成小段
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第三步： 放入滚水中，加些盐，焯水后捞出
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第四步： 盛入碗中待用
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第五步： 酱油、淀粉、水调和成酱汁待用
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第六步： 锅里烧热油，爆香蒜蓉和小米辣
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第七步： 倒入酱汁
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第八步： 大火煮至浓稠关火
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第九步： 倒入莴笋叶碗中
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第十步： 拌匀即可开吃