土豆炖牛肉的做法超级美味
主料
- 土豆2个
- 牛肉500克
- 胡萝卜1根
辅料
- 姜适量
- 葱适量
- 盐两勺
- 冰糖一大勺
- 料酒少量
- 八角2个
- 番茄酱两大勺
详细步骤：
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第一步： 准备食材。
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第二步： 将牛肉切块、土豆切块、胡萝卜切块、姜切片、葱切段备用。
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第三步： 锅中加适量清水，然后冷水下锅，放入牛肉，再加少量料酒。水开之后，撇去浮沫，将牛肉捞出备用。
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第四步： 锅中加适量食用油，油热后，放入姜片、葱段、两个干辣椒、两个八角、煸炒出香味。
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第五步： 将牛肉放入锅中煸炒匀均。放入两大勺番茄酱和一大勺冰糖。
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第六步： 煸炒至冰糖融化，番茄酱匀均的裹在牛肉表面，然后再倒入少许生抽煸炒匀均。将土豆和胡萝卜放入锅中煸炒匀均。加入适量的热水，没过牛肉即可。然后放两勺盐提味。
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第七步： 将整锅菜倒入高压锅中，选择炖肉键。待压力锅的完成提示音响起，即可装盘上桌。