传统经典零食——花生酥糖

第一步： 将花生仁放入预热好的烤箱中，15度烤20分钟

第二步： 将烤熟后的花生仁去皮，用擀面杖敲碎，放回烤箱中保持温热状态

第三步： 不粘锅中放入红糖、白糖、姜丝，加水先用小火煮开

第四步： 放入麦芽糖，煮至粘稠状，用筷子沾一点糖，放入冷 水里，咬一下能拉出丝并脆了，就可以了

第五步： 将温热的花生碎放入熬好的糖浆中快速拌匀，让每粒花生都沾上糖浆

第六步： 然后倒入不粘的烤盘中，隔烘焙纸用力压平，压实。要是没有不粘烤盘，可以在烤盘中垫油纸

第七步： 稍凉后，脱模，然后先切成长条，再把切成条的花生酥切成小段，就可以吃了