芝士焗土豆泥
主料
- 土豆3个
辅料
- 马苏里拉奶酪50-100克
- 洋葱20克
详细步骤：
-
第一步： 土豆洗净去皮上锅蒸20分钟
-
第二步： 洋葱、培根、胡萝卜、蘑菇等洗净备用
-
第三步： 在碗中用叉子压土豆，或者用压泥器更好（趁热的时候），压成泥状
-
第四步： 将蘑菇炒香
-
第五步： 加入淡奶油融化
-
第六步： 加入先前准备好的配料
-
第七步： 将马苏拉奶酪丝均匀铺在土豆泥上，
-
第八步： 入烤箱，180度，中层，上下火，10分钟左右，注意观察，看到芝士表面上色了，即可马上关火
-
第九步： 出锅，脱模，放入盘中