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清脆爽口,吃了还想吃的凉拌豇豆的做法

清脆爽口,吃了还想吃的凉拌豇豆的做法

凉拌豇豆,是一道超级美味的美食,清脆爽口,吃了还想吃,营养价值也很高。男女老少都事宜。也是很不错的凉菜的选择,是不是很心动,做法也很简单哦。
2020-08-06 22:59 1960次浏览 作者:zhms47
  • 清脆爽口,吃了还想吃的凉拌豇豆的做法第一步

    第一步: 把豇豆冲洗干净,顶端整理齐,切成一个指节的长度。

  • 清脆爽口,吃了还想吃的凉拌豇豆的做法第二步

    第二步: 快速剥蒜皮的方法:将大蒜放在砧板上,用刀背平着压一下,揪住蒜皮一扯,蒜皮就可以整个脱落了。

  • 清脆爽口,吃了还想吃的凉拌豇豆的做法第三步

    第三步: 然后用刀将大蒜剁碎,盛入小碗中备用。

  • 清脆爽口,吃了还想吃的凉拌豇豆的做法第四步

    第四步: 将少许植物油烧热到150度左右,也就是五成热,倒入切好的豇豆,焯到全熟的状态,立刻捞出。

  • 清脆爽口,吃了还想吃的凉拌豇豆的做法第五步

    第五步: 用凉开水冲洗,然后沥净水分。在豇豆中加适量盐和生抽拌匀后,倒入盘中。

  • 清脆爽口,吃了还想吃的凉拌豇豆的做法第六步

    第六步: 把蒜末和辣椒碎堆在豇豆上,将刚才打油焯的植物油烧热,浇1勺在上面,会发出吱啦的声响,满屋飘香。用筷子拌匀就可以吃啦。