美味健康有营养的煮荷包蛋，每天只要几分钟就能吃到嘴里
主料
- 鸡蛋适量
辅料
- 盐适量
详细步骤：
-
第一步： 在锅中放适量水，水深1,5厘米；放半勺盐在水里搅匀。如图。
-
第二步： 将蛋打在碗里，不要搅拌。【打在碗里是为了一会将蛋放入锅中时，比较容易控制放入速度】
-
第三步： 等水冒如图的小气泡时，准备放入蛋。
-
第四步： 不要将蛋一次性倒入水中。先如图，倒入一点点蛋清，等其凝固不动后再将蛋黄缓缓置于凝固的蛋清上。这样煮出来的水煮蛋漂亮不会碎。
-
第五步： 小火煮。喜欢心里是软的，就煮3-5分钟；喜欢实心的就煮10-15分钟。我喜欢后者#^_^#
-
第六步： 出锅开吃^o^