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不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收

不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收

有人问多宝鱼是什么鱼?第一次买了尝鲜,但是该如何做呢?别慌,首先要了解多宝鱼不过也就是一种鱼,一种海鱼,营养丰富,肉质鲜嫩(基本上所有的海鱼都有这样的特征)。针对于这种鱼,没有哪种不是清蒸不能解决的!
2020-08-07 18:04 5705次浏览 作者:我太会了
  • 不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收第一步

    第一步: 虽然多宝鱼没有鳞片,但是表面的粘膜和黏液很影响口感,所以买来的多宝鱼要用刷子刷干净

  • 不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收第二步

    第二步: 取内脏这种事情比较血腥,建议买的时候让老板处理

  • 不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收第三步

    第三步: 所有的蒸鱼,为了保证入味,一定要两面划口

  • 不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收第四步

    第四步: 蒸之前,现在鱼表面撒一点盐和鸡精(鸡精非必须)、少量的生抽和食用油(可用芝麻油代替,会更香),再来几片生姜,目的当然是去腥

  • 不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收第五步

    第五步: 蒸锅的水开之后再蒸鱼

  • 不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收第六步

    第六步: 大火蒸8-10分钟,取出鱼到处多余的汁水,撒上葱花,再蒸2分钟,关火后焖1分钟取出

  • 不知道如何做多宝鱼吗,万能的清蒸大法请查收第七步

    第七步: 肉质鲜嫩的多宝鱼就蒸好了