虾仁丝瓜米线鲜美好吃，一个人能吃完一整锅
主料
- 丝瓜2条
- 虾仁半斤
- 米线1小把
辅料
- 芝麻香油少许
- 太白粉少许
- 菜油适量
- 嫩姜1块
- 蛋清少许
- 米酒少许
- 葱2支
- 盐少许
详细步骤：
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第一步： 准备好食材
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第二步： 虾要擦干水分后再腌制，加少许盐、米酒、蛋清、钛白粉腌制5分钟，然后用热油炒熟后盛出
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第三步： 米线用开水煮1一份就捞出控干水分，倒入碗中加少许芝麻香油拌匀
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第四步： 热锅爆香葱姜
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第五步： 下入丝瓜微微炒软后加水煮开
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第六步： 丝瓜全部变色后加入米线和虾仁，然后放入葱绿和盐
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第七步： 完成