酸爽开胃的香醋溜白菜
主料
- 大白菜一颗
辅料
- 香醋生抽耗油适量
- 葱蒜适量
- 胡椒粉适量
详细步骤：
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第一步： 将白菜帮和白菜叶切开
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第二步： 白菜帮斜刀
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第三步： 蒜头去皮切片、干辣椒切碎
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第四步： 香葱洗净切圈
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第五步： 碗中加入两勺香醋、一勺生抽、蚝油、适量白糖和胡椒粉拌匀
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第六步： 起油锅放入蒜末、辣椒炒香
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第七步： 加入白菜帮和白菜叶翻炒均匀
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第八步： 倒入调汁
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第九步： 炒至断生即可，撒上葱花即可装盘