鲜香味美的梭子蟹炒年糕，做法简单，你也可以试试哦！

第一步： 处理食材，梭子蟹洗净，年糕、葱姜蒜备用。

第二步： 蟹一分为二，切面分别拍上生粉。

第三步： 锅内放适量油，炸蟹。

第四步： 炸至蟹呈红色，捞出。

第五步： 锅里留底油，年糕加适量盐，炒软。

第六步： 小火爆香葱姜蒜。

第七步： 放入年糕和蟹同炒。

第八步： 加一小碗水，放入蟹壳和蟹黄，煮至蟹壳全部变红

第九步： 大火收汁。