豆腐的不一样色彩：长沙臭豆腐
主料
- 臭豆腐200克
辅料
- 葱末15克
- 蒜泥15克
- 调料包50克
- 香菜末10克
- 芹菜末10克
- 水200克
详细步骤：
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第一步： 把豆腐在蒸锅上蒸一下去除水分。然后把豆腐切成厚片，放入油锅内炸。
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第二步： 豆腐炸至金黄捞出。
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第三步： 调酱汁，臭豆腐乳压碎，倒入一些臭豆腐汁、芝麻酱、加入一点水搅拌，然后把孜然粉、辣酱粉、芝麻、淋上热油，把葱花、蒜、香草切碎。
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第四步： 在豆腐上放上臭酱，再放上辣椒。
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第五步： 撒上葱花，香菜，蒜等
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第六步： 装盘完成，然后品尝。