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家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕

家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕

外面售卖的蛋糕有很多类型,黑森林蛋糕,芝士蛋糕,草莓蛋糕,但这些蛋糕其实都是有一个蛋糕胚做出来的,其实这个蛋糕胚不一定要用烤箱哟,家里有一个电饭煲就可以了,操作简单方便,适合厨房小白试水,还在犹豫什么,一起学起来吧!
2020-08-06 23:46 5771次浏览 作者:zhms56
  • 家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕第一步

    第一步: 将蛋清和蛋黄分离

  • 家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕第二步

    第二步: 在蛋清中加一勺糖,家里没有打蛋器,所以就用三根筷子打蛋清(个人觉得这步是最累的),中途再加一点盐,继续打蛋清,最后再加一勺糖,继续打,打到图中的样子,或者比图中的更稠就可以了

  • 家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕第三步

    第三步: 下面开始加工蛋黄:在蛋黄中加6勺面粉,2勺糖,6勺牛奶

  • 家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕第四步

    第四步: 在打匀的蛋液中加入一半打好的蛋清。上下搅拌均匀后再加入剩下的一半蛋清,上下搅拌均匀

  • 家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕第五步

    第五步: 在电饭锅中倒入少量的油,避免粘锅。通电加热1分钟,锅热即可

  • 家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕第六步

    第六步: 将搅拌好的面糊倒入电饭锅内,然后蹲几下锅,把气泡震出来,按下闷饭键,2分钟后会自动弹起变成保温状态,这时需拿毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下闷饭键,2分钟自动跳到保温档后再捂住通风口20分钟就好了

  • 家庭蛋糕的制作方法,不要烤箱就能做出古早味的蛋糕第七步

    第七步: 制作成功。

按下闷饭键,2分钟后会自动弹起变成保温状态,这时需拿毛巾捂住通风口,闷20分钟。然后再按下闷饭键,2分钟自动跳到保温档后再捂住通风口20分钟就好了

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