香菇的做法
香菇是很多大人小孩的喜欢，似乎很多嫦场合都可以看到香菇的身影，但是一般都是以配菜的形式出现，比如麻辣烫，煮粉干，煮面条等等，但是香菇同样没有让人失望，可以以大菜的形式出现，今天就要说一道香菇油菜的做法。
2020-08-06 23:06
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作者：zhms10
主料
- 香菇100克
- 油菜200克
辅料
- 葱适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 盐适量
- 辣椒适量
- 生抽适量
- 米醋适量
- 蚝油适量
- 淀粉适量
- 香油少许
详细步骤：
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第一步： 准备好原材料
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第二步： 香菇洗净，然后用小刀刻出如图的花纹
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第三步： 油菜清洗干净，比较大的改刀成小朵
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第四步： 半碗水加入生抽、米醋、蚝油、淀粉，调成汁待用，锅里加入适量水，加入适量食盐和香油烧开，放入油菜焯水约一分钟
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第五步： 将焖煮好的香菇盛入油菜的盘子里，香菇油菜就做好了