经典夏日凉拌菜——拍黄瓜
主料
- 黄瓜2根
辅料
- 蒜2瓣
- 鸡精少许
- 生抽1勺
- 盐适量
- 小米椒适量
- 葱少许
- 醋适量
详细步骤：
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第一步： 蒜头拍扁，去衣，剁成蒜蓉。
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第二步： 黄瓜清洗干净。
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第三步： 黄瓜用刀背拍裂，切成小段。
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第四步： 切小米椒。
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第五步： 小碗，加蒜，小米椒，盐，半勺鸡精。
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第六步： 倒生抽，加葱段，搅拌。
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第七步： 将料淋在黄瓜上，放冰箱冷藏15分钟。