你一定没有尝试过的扇贝的做法
主料
- 扇贝150克
- 鸡蛋3个
辅料
- 食盐适量
- 生粉适量
- 小葱适量
- 胡椒粉少许
详细步骤：
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第一步： 扇贝肉等各材料
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第二步： 生粉加入小许的清水调至均匀，鸡蛋打散后把生粉水倒入蛋液里，加入盐与胡椒粉
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第三步： 扇贝肉放锅内蒸熟后，取出用勺子压扁即可，待用
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第四步： 蛋液与生粉水调好后加入小葱与压扁的扇贝肉，静置10分钟
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第五步： 取一个不粘锅，放色拉油小火烧热，倒入扇贝肉与蛋液小火煎
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第六步： 小火慢慢的煎，并用锅铲子轻轻的推动，让表面的蛋液流至底部，把蛋液煎至凝固即可
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第七步： 香喷嫩滑的又鲜美，好吃